dimanche 30 mars 2008
Le Mas de Causse - Un week end réussi !
La preuve avec cette petite photo souvenir résumant parfaitement l'esprit du week end.
Le Mas de Causse - Dégustation des Côtes du Rhône
Grâce à une somptueuse présentation préparée par notre président, la Vallée du Rhône septentrionale nous a livré quelques secrets.
Domaine Bernard Gripa - St Péray 2006 (13,8/20)
***
Le Viognier de la Rosine - Michel et Sétphanie Ogier 2006 ( 13,6/20)
***
Domaine Bernard Gripa - St Joseph 2006 (12,8/20)
***
Domaine Chave - Cuvée Tradition - Crozes Hermitage 2006 (12,8/20)
***
Le Domaine de Tunnel - Cornas 2005 (13,4/20)
***
L'Âme Soeur - Ogier 2006 (12,4/20)
***
Château d'Ampuis - Côte Rotie 2002 (15,1/20)
***
Note moyenne de la dégustation : 13,3/20
Le Mas de Causse - Le Parc National des Cévennes
Incursion dans le Parc National des Cévennes pour les Pieds de Vignes. Nous avons pû y découvrir les cascades de St Laurent et Roquedur le Haut, sous une tempête de neige !
Le Mas de Causse - La Grande Dégustation
La Grande Dégustation du week end a eu lieu samedi soir.
Clos de l'Echo - Chinon 1988 (13,6/20)
***
Clerc Milon - Pauillac 1996 (16,4/20)
***
Château La Lagune - Haut Médoc 2000 (15,1/20)
***
Château d'Ampuis - Côte Rotie 2002 (14,9/20)
***
Château Yquem - Sauternes 1996 (18,1/20)
***
La note moyenne sur cette dégustation sélève à 15,4/20.
Le Mas de Causse - Visite de Daumas Gassac
Quel autre simple " Vin de Pays ", sans la moindre appellation officielle, a-t-il eu l’honneur d’être rapproché des plus grands vins de France ? De LAFITE en 1982 et encore en 1990 par Gault et Millau, de LATOUR en 1983 et 1985 par Times, de PETRUS en 1985 par le Journal du Dimanche ? Quel autre simple " Vin de Pays " a-t-il été classé "Seul Grand Cru du Midi" par Hugh Johnson, "Grand Cru Majeur" par Oz Clarke, "l'un des dix meilleurs vins du Monde" par Michael Broadbent pour les Blancs, “Exceptionnel” par Parker, “Outstanding” par Wine Spectator, etc... ? Quel " Vin de Pays " échappe-t-il à toute comparaison mais peut en jeunesse faire songer à un grand Médoc, puis, en mûrissant, évoquer l’odeur de sous-bois et de truffe des grands Bourgognes ?
Robe rubis sombre et brillante, nez intense et complexe, bouche ronde, charnue, riche en goûts savoureux, fin de bouche triomphante et persistante, vin charmeur et fruité en jeunesse mais capable de vieillir le demi-siècle et de promettre d’abondants arômes de bouquets !
Ce sont ces caractéristiques de forte personnalité, de complexité des arômes et d’extraordinaire qualité vineuse, qui ont valu à Daumas Gassac sa reconnaissance mondiale et sa réussite économique, malgré l'absence de toute confortable appellation officielle.
Le Mas de Causse - Saint Guilhem le Désert
Les Pieds de Vignes en vadrouille à St Guilhem !
Un peu d'histoire
Le Village
Au coeur du village, la Place de la Liberté séduit toujours le visiteur. En son centre trône un imposant platane, planté en 1855 que l'histoire aura tour à tour, surnommé " arbre de la Liberté" ou "arbre roi". Depuis 150 ans, il déploie généreusement ses bras de verdure et permet aux passants de se prémunir des ardeurs du soleil. L'impression de fraîcheur est encore accentuée par la présence d'une fontaine datant du second empire, surmontée de la statue de la Liberté.
Pour plus d'info : http://www.saint-guilhem-le-desert.com/
Un peu d'histoireLe piémont cévenol n’est ici qu’une immensité de pauvres terres et rocailles, collines et longs plateaux. L’Hérault, petit fleuve côtier traverse de part en part cette étendue, déchirant dans son sillage les hautes et moyennes garrigues, avant de déboucher sur la plaine languedocienne et ses grands vignobles.
Les forêts giboyeuses, les nombreuses cavernes, les cours d’eau poissonneux ont été des éléments indispensables à la vie des hommes dans cette contrée.
Durant la préhistoire, l’homme va évoluer sur cette terre et va en laisser de nombreuses traces ( dolmen de la Rigoule, menhir de Lacan, … ).
Au troisième siècle avant J-C, l’arrivée des tribus Volques puis celle des légions romaines en 118 avant J–C marquent la fin des occupations anciennes.
Neuf siècles plus tard, dans le val de Gellone où l’homme était sédentarisé depuis longtemps, Guilhem fonde l’Abbaye de Gellone.
Les forêts giboyeuses, les nombreuses cavernes, les cours d’eau poissonneux ont été des éléments indispensables à la vie des hommes dans cette contrée.
Durant la préhistoire, l’homme va évoluer sur cette terre et va en laisser de nombreuses traces ( dolmen de la Rigoule, menhir de Lacan, … ).
Au troisième siècle avant J-C, l’arrivée des tribus Volques puis celle des légions romaines en 118 avant J–C marquent la fin des occupations anciennes.
Neuf siècles plus tard, dans le val de Gellone où l’homme était sédentarisé depuis longtemps, Guilhem fonde l’Abbaye de Gellone.
Le Village
Au coeur du village, la Place de la Liberté séduit toujours le visiteur. En son centre trône un imposant platane, planté en 1855 que l'histoire aura tour à tour, surnommé " arbre de la Liberté" ou "arbre roi". Depuis 150 ans, il déploie généreusement ses bras de verdure et permet aux passants de se prémunir des ardeurs du soleil. L'impression de fraîcheur est encore accentuée par la présence d'une fontaine datant du second empire, surmontée de la statue de la Liberté.
Pour plus d'info : http://www.saint-guilhem-le-desert.com/
Le Mas de Causse - Dégustation autour du Lanquedoc
La pemière dégustation du week end a été consacrée aux Côteaux du Lanquedoc. La liste des vins dégustés est la suivante (entre parantèses la note moyenne obtenue) :
La Chapelle de Bébian 2003 (11,0/20)
***
Mas Bruguiere - La Grenadiere (Pic St Loup) 2005 (10,6/20)
***
Mas Brunet - Cuvée Prestige (Terrasses du Larzac) 2004 (10,1/20)
***
Château de Lancyre - Grande Cuvée (Pic St Loup) 2003 (14,4/20)
***
Château Puech-Haut - Tête de Bélier (Saint-Drézéry) 2003 (14,7/20)
***
Le Mas de l'Ecriture - L'Ecriture 2002 (14,0/20)
***
La note moyenne obtenue sur cette dégustation fut de 12,4/20.
Le Mas de Causse - Un lieu où il fait bon se reposer
Après deux ans et demi de rénovation, Le Mas de Causse, ancienne ferme fortifiée du XVème (1449), qui totalise 1500 m2 de bâti (dont 1 grand mas, 1 magnanerie, 1 bergerie, 1 porcherie et 1 maison indépendante de 200 m2 au sol où nous avons créé nos deux premiers gîtes) sur 10 hectares de chênes verts et garrigues, nous a accueillis pour notre premier week end.
Inscription à :
Articles (Atom)